PETIT CUISINIER GASCON

フランス語講師歴15年のルドビックです。東京でフランス料理教室、ボルドーワインテイスティング会を主催しています。ママ直伝のレシピや、日本での自炊経験から得たノウハウを皆さんにお伝えします。

2018-06-27から1日間の記事一覧

Dégustation de vins de Bordeaux, Avril 2018, Special Pauillac

1 - Château Chantegrive 2015 : Robe jaune paleaux reflets dorés, nez intense de vanille et citron vert, bouche boisé delicat, finale de fruits exotiques. 50% Semillon 50%Sauvignon 2 - Château Haut Batailley 2014 : robe profonde, nez delica…

Degustation de vins de Bordeaux, janvier 2018

1/ Domaine de tariquet 2016, Premieres Grives : Cépage : Gros Manseng Robe jaune, reflets dorés. Nez : agrumes, fruits exotiques, raisins frais. En bouche fruité, moelleux, frais. Très équilibre et rond. 2/ Château Carbonnieux, Pessac leog…

Menu d' hiver 2018

2018年冬の料理教室の様子をお伝えします 冬だから温かいものが良いかな… ということで、メインはチーズフォンデュにしました ボルドーの料理ではないですが、みなさんチーズはお好きでしょう? ちょうど直前にフランスに行っていたので、沢山材料を買い込ん…

À table! 料理レッスンで役立つ表現

おいしい食事をいただくときに役立つ表現をご紹介します Voici quelques expressions a utilisé lorsque vous faites un bon repas : - Ça sent bon! 良いにおい! - C'est très appétissant! おいしそう! - C'est magnifique! すばらしい! - C'est délici…