PETIT CUISINIER GASCON

フランス語講師歴15年のルドビックです。東京でフランス料理教室、ボルドーワインテイスティング会を主催しています。ママ直伝のレシピや、日本での自炊経験から得たノウハウを皆さんにお伝えします。

2018-08-31から1日間の記事一覧

Chez le fromager au marché マルシェのチーズ屋さんにて

フランスはチーズの国! フランスには約1200種類のチーズがあるといわれています そしてそのうちの約45種がAOP認定されています La France, pays du fromage, compte près de 1200 fromages, dont 45 fromages d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOP). …