PETIT CUISINIER GASCON

フランス語講師歴15年のルドビックです。東京でフランス料理教室、ボルドーワインテイスティング会を主催しています。ママ直伝のレシピや、日本での自炊経験から得たノウハウを皆さんにお伝えします。

2018-09-14から1日間の記事一覧

Toast au foie gras et roulés au crabe et piment d'Espelette

今日は我が家の美味しいアペリティフを3種類ご紹介します Toast de raisins au foie gras レーズンパンのトーストにフォアグラを乗せて… フォアグラにはドライフルーツの凝縮された自然な甘みが合います Saumon fumé, fromage frais aux herbes avec blinis …