cuisine 料理
Les huitres Ulta beach de Normandie : Des huitres délicieuses!!! Avec du beurre cru à la baratte demi sel croquant : Et du pain au blé complet :
クリスマスの料理教室で作った マグレドカナールとセップ茸のソテーです Magret de canard aux cepes : 美味しそうでしょう？ 美味しい食事をいただくときに役立つ表現です - Avec plaisir... C'est de la pure gourmandise! - C'est tellement bon, je me r…
Une chouquette est une petite pâtisserie soufflée à base de pâte à choux et de sucre. C'est un délice La chouquette est faite de pâte à choux qui est constituée d'eau et de lait , de beurre, de farine de froment, d'œufs et de sel, parsemée…
Le café gourmand est un dessert composé de minis desserts variés tels que la crème brûlée, le fondant au chocolat, une petite glace, un mini canelé ... et bien sûr d'un café.Chaque restaurant propose son café gourmand. Le café gourmand est…
2018年冬の料理教室の様子をお伝えします 冬だから温かいものが良いかな… ということで、メインはチーズフォンデュにしました ボルドーの料理ではないですが、みなさんチーズはお好きでしょう？ ちょうど直前にフランスに行っていたので、沢山材料を買い込ん…
おいしい食事をいただくときに役立つ表現をご紹介します Voici quelques expressions a utilisé lorsque vous faites un bon repas : - Ça sent bon! 良いにおい！ - C'est très appétissant! おいしそう！ - C'est magnifique! すばらしい！ - C'est délici…
ボルドーに行ったら是非買ってほしい、おみやげにもおすすめのお菓子を紹介します 空港でも購入できます La Guinette de Bordeaux N’oubliez de prendre le temps de savourer quelques guinettes. Cerise macérant dans de l’alcool puis enrobée de chocol…
バザス牛をご存知ですか？ ボルドーから約60kmほどのバザス村で飼育されるブランド牛です とってもおいしいんですよ Le Boeuf de Bazas Les produits de Nouvelle-Aquitaine sous Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine (SIQO) Issu des me…
今日はエスカルゴ料理の話ですL Escargot Charentais L’escargot apparaît dans l’alimentation humaine dès la préhistoire. Les coquilles, retrouvées par les archéologues dans les cavernes habitées par nos ancêtres, attestent que l’escargot fut …
5分で簡単！今日の私の昼ごはんです日本の食料品店で見つけた マキシマム というスパイスが万能でおすすめですPoulet aux epices: Voici une recette a cuisiner en 5 minutes seulement! C est delicieux! Faites griller le poulet. poivrez et ajoutez un…
Le saucisson est fabriqué par un saucissonnier, également appelé un salaisonnier, pour le nom plus technique. Ce produit de charcuterie est garni d’une ou plusieurs viandes hachées. Saucisson d Auvergne : Selon les traditions locales, le s…
La salade Landaise : recette typique de Bordeaux こんにちは！ サラダランデーズという料理をご存じですか？ ボルドーの料理です Un régal gourmand et réconfortant : la salade landaise ! Riche, élégante, savoureuse, la salade landaise est toujou…
La Paella d hier soir : calamars, poulpes, moules, gambas, crevettes, coques, tomates, poivron rouge et poivron jaune, ail, oignon, edamame, safran, epices, cube bouillon, chorizos.... 40minutes de cuisson こんにちは 雨の週末いかがお過ごし…
フランス料理 ボルドーワイン
Le coktail soupe de champagne : Chateau de camarsac, entre deux-mers Bordeaux : Entre-Deux-Mers, commune de Camarsac. C'est au XVIIIème siècle que le domaine voit le vignoble croître sur les coteaux qui le bordent .L'Entre-Deux-Mers du Châ…
Cake olives vertes et jambon : ' Cake olives vertes et jambon : Tartines croquantes de concombre au crabe, fromage frais et piment d'espelette : Salade fraiche d été 4 couleurs : Poulet grillé oignon ananas poivre rouge : Picon biere : est…
Flan salé aux pommes et aux poireaux : Epices rabelais : Pineau des Charentes :
La terrine de croque monsieur ! Le vin chaud : delicieux!!
Toast de fois gras de canards à la confiture de figue : Brochettes de ventreches grillées, au pruneau d Agen et piment d Espelette : Coquille Saint Jacques au vinaigre de framboise et foie gras frais poellé : Chateau Olivier 2001 : Assembl…
2016年クリスマスの料理教室の様子です Le saumon mariné maison: les huitres crues : les huitre cuites aux foie gras frais : Les sushis de magret fumé au foie gras : Le magret de canard aux cepes : セップ茸のソテー Les cepes de Bordeaux セッ…
