PETIT CUISINIER GASCON

フランス語講師歴15年のルドビックです。東京でフランス料理教室、ボルドーワインテイスティング会を主催しています。ママ直伝のレシピや、日本での自炊経験から得たノウハウを皆さんにお伝えします。

tourisme Bordeaux ボルドー観光

Le caviste "L'Intendant" à Bordeaux ボルドーでワインを買うならランタンダン!

ボルドーワインを買いたいならおすすめのショップ「ランタンダン」 ボルドー市街中心地にある、ボルドーワインのみを扱うお店です。 店内は170年以上前の建物を改装し、螺旋階段が特徴です。 Le caviste "L'Intendant" Les 1.200 casiers en chêne qui const…

Le Chateau Pape Clement ペサック地区のシャトー「パップ クレマン」

ボルドーのぺサックレオニャン地区にあるパップ クレマン というシャトーについてご紹介しましょう。 Pape(パップ)とはローマ教皇を指します。 14世紀このシャトーの館に住んでいた教皇が、ローマ法王クレマン5世になったことからこの名が付けられました。 …

La Grotte de Lascaux 世界遺産の洞窟画「ラスコー」

La Grotte de Lascaux est une grotte ornée de peintures préhistoriques, découverte en 1940 sur la commune de Montignac en Dordogne, classé au Patrimoine Mondiale de l Unesco ドルドーニュ県のモンティニャックという町にある「ラスコーの洞窟画」…

La ville de Sarlat en Dordogne ドルドーニュ川沿いの町サルラ

今日は フランス南西部、ペリゴール地方の町Sarlat(サルラ)をご紹介します La ville de Sarlat dans le Perigord Noir Située à L’est du département entre Dordogne et Vézère, Sarlat constitue aujourd’hui un des plus beaux ensembles médiévaux d’E…

Le Cap Ferret キャプ・フェレで生ガキを

さらさら砂の広大な海岸、松の木の香り、漁師さんたちの可愛らしい小屋… ここがボルドー人も大好きなキャップ・フェレです。 De grandes plages de sable fin, une délicieuse odeur de pins, d’adorables cabanes de pêcheurs, des villas lovées dans un é…

Le paté Lou Gascoun おすすめ!ルウ ガスコンのパテ

Le paté Lou Gascoun ルウ ガスコンのパテ、ご存じですか? 日本で売っているのは見たことがありませんが、フランスではボルドーはもちろん、パリのスーパーなどでも見かけます。 Créée en 1948 à Nérac dans le Lot-et-Garonne par Maurice Lataste, la soc…

Bordeaux UNESCO 世界遺産に登録された街「ボルドー」

次回ボルドーワインテスティング会「ペサックレオニャンスペシャル!」開催決定 2018年8月25日 18時から 新宿御苑前にて 詳しくはこちらのブログをご覧ください!↓ 8月ワイテイスティング会開催決定! Dégustation de vins de Bordeaux : spéciale Pessac-Le…

La dune du Pyla ピラ砂丘

ボルドーの観光名所のひとつ、ピラ砂丘をご紹介します La dune du Pyla : c'est magnifique! 頂上までは階段で上がれます Situé pres de Bordeaux la dune du Pyla est un lieu extraordinaire! Constituée d’environ 60 millions de m3 de sable, la dune d…

Le village de Saint Emilion, classé a l Unesco

Le village de Saint Emilion Depuis la fondation de Saint-Emilion au VIIIe siècle par Aemilianus, moine breton originaire de Vannes, l’homme a ici façonné le paysage sans jamais le transformer. Une réussite saluée par l’UNESCO en 1999 lorsq…

"Le Pass vin" pour la fete du vin 2018 ボルドーワイン祭の必需品

ボルドーワイン祭を楽しむならパスヴァン(テイスティングパス)が欠かせません "Le Pass vin" pour la fete du vin 2018 パスヴァンを購入すると、様々なブースで使えるチケットと共に、写真のようなテイスティング専用グラスとグラスを入れる携帯ポーチが…

La Fete du vin 2018 a Bordeaux ボルドーワイン祭2018

ボルドーっ子も、世界中のワインファンも楽しみにしていたボルドーワイン祭が現在開催中です La Fete du vin 2018 a Bordeaux : Un rendez-vous très attendu des Bordelais et des visiteurs venus du monde entier.L’heureux rapprochement entre la ville…